Cucina Cinese · Moglia (MN) · Dal 1995
Da trent'anni il primo ristorante cinese della Bassa mantovana: ravioli preparati a mano, lamian tirato secondo tradizione e specialità alla piastra.
Ogni piatto racconta la tradizione cinese: ingredienti freschi, wai in fiamma e ricette di famiglia.
Dalla tradizione del Nord Cina alle specialità di pesce alla piastra, il nostro menu accontenta tutti i palati. Provate i nostri piatti signature:
Ravioli, involtini e wanton preparati ogni giorno a mano, con l'autentica ricetta cinese.
Pesce, crostacei e verdure selezionati con cura per garantire il massimo del sapore.
Un'accoglienza calorosa e l'atmosfera accogliente della vera ospitalità cinese.
Trent'anni di sapori e integrazione: una storia di famiglia che è diventata parte della comunità di Moglia.
È una storia che comincia lontano, nel 1988, quando Yang Zhangyun lascia Qingtian, nella provincia cinese dello Zhejiang, per un viaggio che dura mezzo mondo: prima la Jugoslavia, poi gli Stati Uniti e il Brasile, fino ad approdare in Italia.
Dopo aver appreso la lingua e lavorato negli anni nel settore tessile e dell'abbigliamento — diventando partner di produzione di marchi internazionali — nel 1995 Yang Zhangyun accende la prima fiamma a Moglia: apre quello che sarà il primo ristorante cinese di tutta la Bassa mantovana.
«Il ristorante ha smesso presto di essere un semplice luogo di commercio per diventare un punto d'incontro tra culture.» — stampa locale
Da allora il Ristorante Yang non ha più smesso di portare in tavola la Cina autentica: le lanterne rosse del Capodanno cinese davanti all'ingresso, le festività della Festa di Metà Autunno celebrate insieme ai vicini, l'ospitalità di una famiglia che ha fatto del locale un salotto aperto a tutto il paese.
Il settembre 2026 è arrivato il traguardo dei trent'anni, festeggiati con una cena a lungo tavolo in piazza con la comunità e il sindaco Claudio Bavutti: un evento raccontato dalla stampa locale con due intere pagine — «Trent'anni di sapori e integrazione» — e da un servizio televisivo di Telemantova. Oggi il ristorante resta un punto di riferimento per Moglia e per chi, da tutta la zona, va lì a cercare il sapore di una tradizione che non passa di moda.
Yang Zhangyun parte da Qingtian (Zhejiang) e attraversa mezzo mondo — Jugoslavia, Stati Uniti, Brasile — prima di arrivare in Italia.
Impara l'italiano e lavora nel settore tessile-abbigliamento, diventando partner di produzione di marchi internazionali.
Nasce il Ristorante Yang a Moglia: il primo ristorante cinese della Bassa, subito un punto d'incontro tra culture.
Il locale diventa un simbolo del paese: lanterne a Capodanno, Festa di Metà Autunno in condivisione e generazioni di clienti fedeli.
Grandi festeggiamenti per il trentesimo anniversario in piazza, raccontati dalla stampa locale e da Telemantova.